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几种食用油的识别

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摘要几种食用油的识别菜籽油泡沫发黄稍带绿色，向阳观察有彩虹色，口尝香中带点辣味。豆油泡沫发白，花泡整齐．油色深黄，豆腥味大，口尝有涩味。花生油泡沫呈白色，花泡较大，油色发黄，口尝有花生香味。麻油花泡碎而多，油色棕红，鼻嗅口尝有芝麻香味．故又称“香油”。棉...

出处《河北农业》 1996年第2期27-27,共1页 Hebei Agriculture

关键词食用油油泡沫口尝豆腥味花生芝麻香彩虹色棉籽棕红香油

分类号 TS97 [轻工技术与工程]

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河北农业

1996年第2期

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