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淮南市饮食行业餐具消毒效果调查报告

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摘要餐具消毒是预防肠道传染病,防止病从口入的重要措施之一。我们采用MPN纸片快速定性法抽检本市区饮食店60家餐具278份。现将检测结果报告如下:

作者梁斌

机构地区安徽淮南市卫生防疫站

出处《中国基层医药》 CAS 1996年第1期48-48,共1页 Chinese Journal of Primary Medicine and Pharmacy

关键词餐具消毒饮食行业效果调查淮南市预防肠道传染病大肠菌群饮食摊点消毒液餐具合格率纸片

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国基层医药

1996年第1期

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