“O—157”大肠杆菌及其预防

1996年5月下旬,日本冈山县(日巴)久町的一所小学发生一起集体食物中毒事件,2名儿童因抢救不及而死亡,中毒学生和教职员工及受传染家长、家属人数高达400多人。日本有关卫生部门通过化验得知,引起这起中毒事件的元凶是一种病原性大肠杆菌——“O一157”。 谁也不曾料到,就在冈山发生食物中毒事件不久,邻近的广岛、歧阜、爱知、福冈等地的几十所中小学及幼儿园相继暴发O—157中毒事件。