浅议药膳的临床价值

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摘要药膳是指在中医理论指导下,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法进行加工,用来防治疾病、保健强身的一种方法。在临床上,有些疾病除按常规治疗外,还根据病情辅以药膳治疗,收到了令人满意的效果。首先,药膳可以滋肾健脾,延年益寿,其次,药膳可用于重病和急性病的辅助治疗,如用“

作者孔智

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出处《华南国防医学杂志》 CAS 1996年第2期189-190,共2页 Military Medical Journal of South China

关键词辅助治疗急性病中医理论药膳治疗药用价值滋肾健脾烹调技术现代科学同病异治蛋白质结构

分类号 R247.1 [医药卫生—中医临床基础]

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