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食醋妙用

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摘要食醋妙用文／赵敏一煮饭时，在水里加几滴醋，竟出来的米饭会更洁白。二切洋葱后会粘得满手都是洋葱味，用醋可以洗净刺鼻的味道。二煮马铃薯时放点醋，可以避免烧焦，而且可保持面色洁日，松软可口。四煮粥时，加几滴醋会使粥品更甜。五炒茄子时，在锅中放少量醋，炒出来...

作者赵敏

出处《医药与保健》 1996年第11期22-22,共1页 Medicine and Health Care

关键词食醋刺鼻的味道马铃薯滴醋发面团发酵时间茄子鱼腥味洋葱粥品

分类号 R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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医药与保健

1996年第11期

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