摘要
1991年伊朗有一位142岁高龄的老妪,谈及长寿之道,她说,心地善良,早睡早起,饮食清淡以及呼吸山区新鲜空气乃是其长寿之因。世界各国学者都想根据长寿老人的生活习惯、居住环境等逐步揭开人类健康长寿之谜。 第一:饮食卫生、合理,少食多餐,喜食营养均衡的低脂肪食物,因而在百岁老人中极少发现有肥胖者。 世界一些以长寿乡、长寿村为著名的人们,日常饮食中常以新鲜的果、菜及粗粮来代替高脂肪食物及动物性食品。他们的饮食习惯对降低癌症的发病率有极大的影响。如世界五大长寿乡之一的广西壮族自治区巴马县的百岁老人,很少吃补药及高级营养品。
