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哪些食物不宜多吃?

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摘要 松花蛋:因为制作松花蛋要用一定量的铅,经常食用会引起铅中毒,还会引起缺钙 臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,还会有大量挥发性盐基氮以及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体十分有害 味精:正常人每日摄入量为6克,过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高,限制必需的二价阳离子钙和镁的利用,可造成短期的头痛、心慌、恶心等症状。
作者 洋洋
出处 《中国保健营养》 1996年第1期52-52,共1页 China Health Care & Nutrition
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