摘要
本文简要地分析了我国目前油料资源困乏的原因,提出了解决这一问题的具体途径。着重介绍了水冬瓜树的生长特点及水冬瓜油的主要成份、食用价值、药用价值、工业应用价值,并对生产水冬瓜油的可行性作了较全面的论证分析,指出了开发这种油料资源的重要性及其意义。
This paper analyses the causes of the shortage of oil in our country and pre- sents a practical solution to this problem.Also,it introduces the growth properties of the idesia bolycarpa maxes,and its main components,values in food,medicine and industry.It makes a thorough analysis of the practicality of this kind of new oil resource.At last,it points out the importance and significance of developing this kind of oil plant.
出处
《陕西理工学院学报(自然科学版)》
1996年第1期27-30,共4页
Journal of Shananxi University of Technology:Natural Science Edition
基金
陕西省教委科研基金资助项目
关键词
油脂
水冬瓜油
亚油酸
Edible oil
Oil of idesia bolycarpa maxes
Linoleic acid