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冻干制剂喷瓶现象分析
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摘要
冻结的制品经真空升华脱水的过程称为冷冻干燥,简称冻干。冻干的固体物质由于微小冰晶体的升华呈多孔结构,并基本保持原来冻结时的体积,加水易再溶解,恢复原有的溶液状态。在生化制药中,冻干已广泛用于原料药和制剂的加工。 冻干的程序包括冻结、升华和再干燥。冻结是将制品的温度降低到共晶点以下。
作者
吴俊柱
张梅红
机构地区
山东省血液中心
出处
《山东肉类科技》
CAS
1996年第1期33-33,共1页
关键词
冻干制剂
共晶点
现象分析
再干燥
微小冰晶
冻干速率
溶质
真空升华
溶液状态
再溶解
分类号
TS20 [轻工技术与工程—食品科学]
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山东肉类科技
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