药膳调治肝炎

1、蚬肉茵陈汤:大蚬肉6～10只,茵陈20克,红枣8枚。将河蚬或淡水蚬取肉,与茵陈、红枣及清水3碗半,煲1小时,去渣饮汤。此汤能清热,利湿,解毒。适宜于急性黄疸型肝炎。