饮食卫生小窍门

巧洗猪内脏 ● 猪肚:先将猪肚(较脏的一面)放在冷水中浸湿后取出,再将20克左右的面粉均匀地撒在猪肚上成糊状,然后用水慢慢稀释的同时用手搓捏,脏物便可去除。洗另一面亦用此法,来回搓捏二三遍即可。 ● 猪肠:先将其浸泡在淘米水中20分钟,再将面粉均匀地撒在猪肠上,揉搓5至10分钟。