摘要
醋不但是调味品,更是一种家备良药。醋酸苦性温、无毒,走肝肾二经,入药以米醋、大麦醋为佳,在医疗上有如下作用: 一、杀灭病毒、预防感冒。《本草衍义》有“产妇房中,常以火炭沃醋气为佳,酸益血也”。近代研究证实食醋熏蒸法对预防流感和流行性脑脊髓膜炎确有良效。方法是关闭门窗,取适量醋(每立方米空间用2～10毫升)用1～2倍水稀释后加热蒸熏,每次1小时,每日或隔日1次。也可用蒸馏水配成10％的溶液,加适量香精,制成“滴鼻剂”,连用2～3天,预防流感有良效。 二、溶解钙质,软化骨头。医疗上将醋用于治疗输尿管结石和骨质增生症。民间“食醋法”
