幼儿营养与膳食

营养是儿童生长发育的主要原料,幼儿是人的一生中生长发育最旺盛的时期。年龄越小,生长发育越快。幼儿的身体由小长大,各组织、器官的机能由不完善到完善,需要大量的营养做为生长发育的原料,如幼儿骨骼生长需要有充足的钙、磷、维生素A、维生素C;脑神经、细胞的发育,必须有蛋白质、核酸及其他辅助营养素的充分供应。因此,营养与幼儿的健康尤为重要。 人体需要的营养物质有六大类:蛋白质、脂肪、糖、维生素。