摘要
今夏,日本第二大城市大阪等地的几十所学校和幼儿园,相继发生由O—157大肠杆菌引起的食物中毒事件。中毒人数近万人,并有多名儿童死亡,大阪所有的小学为此被迫停课。与此同时,美国也多次发生同类中毒事件。 O—157大肠杆菌在1982年美国的一次汉堡包中毒事件中首次被发现。该菌主要寄生于牛、羊、猪等动物的肠道内,并广泛分布在土壤和污水中。据美国疾病控制和预防中心估计,近几年,O—157大肠杆菌在美国每年约造成2万人患病,250—500人死亡。除美国外,澳大利亚、非洲和欧洲也时有此病发生,专家们认为。
