如何识别注水肉与病死畜禽肉
摘要
肉与我们的生活息息相关,现将肉类的识别、注水肉的判定与病死肉的鉴别汇总如下: 1
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1邓晓鸥,郭晓霞.病死肉的危害与鉴别[J].吉林畜牧兽医,2007,28(7):54-55.
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2郭蕾,王志海,邵芹,顾宏飞.动物防控检测工作的重要性、存在问题及对策[J].养殖技术顾问,2012(9):266-266. 被引量：1
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3刘吉江.动物疫病防控检测工作存在的问题及对策[J].中国畜牧兽医文摘,2015,31(8):22-22. 被引量：1
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4朱继银,徐超,胡良法,易善海.病死畜禽肉的三种检验方法[J].河南畜牧兽医,2000,21(2):36-36.
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5王林业.病死畜禽肉的检疫与处理[J].畜禽业,2011,22(10):47-48.
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6武凤坤.警惕病死畜禽肉就在你身边[J].中国动物检疫,2009,26(3):7-7.
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7蒋贤兴,王振中.病死畜禽肉的检疫与处理方法[J].养殖技术顾问,2011(2):126-126.
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8杨培清.如何识别“病死肉”、“腐败肉”、“注水肉”[J].榆林科技,2005(2):48-48.
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9李玉鸿.青海某区肉鸡致病性大肠杆菌病的病原分离与鉴定[J].甘肃畜牧兽医,2009,39(2):15-17.
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10王祥忠,高云岭,刘海丰,张振生,赵清山,张汉臣.市场检疫中牛马肉的鉴别方法[J].养殖技术顾问,2001(2):43-43.
