旋转式煤气热风循环烘烤箱的研制

一、引言随着改革开放的不断深入,生活水平的日益提高,人们对糕点食品的要求也产生了很大的变化,呈现出一种食精食细的趋势,而原来的食品生产设备诸如风车炉、广式炉等已跟不上产品更新、质量提高的要求。因此,迫切需要研制一种与进口设备(主要以电为能源)性能相当的煤气炉具,从而生产出赶超合资西饼屋产品质量的食品。