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洪涛的面包经

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摘要洪涛的面包经江西省资溪县高田乡翁村农民党员洪涛靠经营面包起家，已成为本县远近闻名的面包大亨。他牢记党的宗旨，在富村、富乡、富民中发挥党员先锋模范作用。致富不忘众乡亲，几年来，义务举办面包培训，带的面包徒弟有３００余人。现将洪涛实际操作面包生产加工的技...

作者洪涛

出处《老区建设》 1995年第10期44-45,共2页

关键词面包质量烤面包改良剂油炸面工艺流程面粉醒发时间风味特色白砂糖植物油

分类号 F325.15 [经济管理—产业经济]

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老区建设

1995年第10期

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