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果味薯糕的制作

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摘要 果味薯糕的制作果味薯糕是以红薯、山楂、白糖、明胶等为原料制成的一种营养食品,其外观晶莹。口感酸甜,是老少皆宜的大众食品。现将其加工制作方法简单介绍如下:一、工艺流程;原料处理──糖煮──加辅料──冷却──成型──包装。二、加工方法:1、原料配比。鲜红...
出处 《老区建设》 1995年第4期48-48,共1页
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