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“肉夹馍”小议
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摘要
“肉夹馍”小议田惠刚肉夹馍是一种西安风味小吃,与羊肉泡馍、饺子宴共享“西安名吃三绝”之誉,又有“东方三明治”“东方汉堡包”“东方热狗”之美称。肉夹馍的肉是经过特殊方法制作的腊汁肉,馍是特制的白吉馍。其实白吉馍并不是真正意义上的馍,它是烙熟的,实在就是...
作者
田惠刚
出处
《语文建设》
CSSCI
北大核心
1995年第12期32-32,共1页
关键词
特殊语言现象
语言文字工作
容易被误解
汉语语法
约定俗成
肉馅饼
人民群众
特殊方法
现实课题
西安话
分类号
H136.4 [语言文字—汉语]
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