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个体餐饮业的新天地──药膳

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摘要个体餐饮业的新天地──药膳齐柴中药、中餐，作为五千年中华民族文化之精萃屹立于世界之林；集“药”与“食”于一身的“药膳”，近几年已风靡海外。药膳并不包治百病，但其健体防疾之功能却已有定论。随着我国人民生活水平的提高，它将成为食文化中的新宠。民以食为天。...

作者齐柴

出处《光彩》 1995年第1期21-22,共2页 Brilliance

关键词药膳食品餐饮业新天地马齿苋治疗作用中医辨证施治当归生姜羊肉汤不治已病治未病中医药学中医理论体系

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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光彩

1995年第1期

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