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合锦菜中苯甲酸钠来源的探讨

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摘要合锦菜中苯甲酸钠来源的探讨马呈珠，张理，庄桂东，李文，李娟山东省卫生防疫站（２５００１４）薄层层析法测定样品中苯甲酸钠是个简便易行、灵敏度较高的分析方法。但在测定合锦菜中苯甲酸钠含量时发现存在假阳性问题。１材料１．１样品２６份，其中合锦菜９份，合锦菜...

作者马呈珠张理庄桂东李文李娟

机构地区山东省卫生防疫站

出处《中国食品卫生杂志》 1995年第2期29-30,共2页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词苯甲酸钠合锦测定方法山东省卫生防疫站食品分析层析法假阳性莴笋北京大学出版社山梨酸

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国食品卫生杂志

1995年第2期

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