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黄山毛峰 雾里飘香
被引量:
1
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摘要
闻名全国和蜚声海外的黄山毛峰,是以产地名称和该茶品质特点而命名的。产在安徽黄山西南山脉,以歙县的松谷庵、吊桥庵和太平县的云谷寺、慈光阁所产的毛峰为最佳,被称为地道黄山毛峰。黄山外围各地所产的毛峰,均称黄山沅毛峰。黄山沅毛峰,又分大沅和小沅两种,小沅的品质高于大沅,但低于地道黄山毛峰。黄山毛峰属绿茶类,条形特种烘青,是我国历史名茶。又是当代"中国十大名茶"之一。早在70年代。
作者
赵平
机构地区
马鞍山市农经委
出处
《农经》
1995年第4期42-43,共2页
Agriculture Economics
关键词
黄山毛峰
安徽黄山
名茶
多酚类化合物
品质特点
咖啡碱
化学成份
地道
胡萝卜素
生态条件
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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农经
1995年 第4期
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