生活卡

人体不可缺少的八种元素和养料铬:可提高耐力,并增强人体的肌肉组织,减少脂肪。营养学家指出,成年人每天需100至200微克,从食物中得到的铬一般就能满足需要。如果缺少铬,可加服含铬的多种维生素和矿物质的糖衣片或铬的加强剂药片,食物中麦芽和乳酸的含铬量较高。纤维:纤维不被人体吸收,因此,它并非养料,但进食后可以减少胆固醇。经常食用纤维含量高的食物,可以减少患肠癌的机会,并能控制糖尿病患者的血糖量,也是减肥的一种饮食疗法。人每天需要20—35克纤维。