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金菊藏蟹
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摘要
原料:鸡蛋4个(蛋黄、蛋清分用),姜(取汁),醋、黄酒、味精、精盐、热油适量,绿菜叶2～3个,香菜末少许。 制法:①将蛋黄打散。锅内倒少许水,锅开后。
出处
《农业开发与装备》
1995年第1期55-55,共1页
Agricultural Development & Equipments
关键词
蛋黄
黄酒
白菊花
蛋清
味精
熟油
精盐
鸡蛋
蟹黄
分用
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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