摘要
广州市是我国水产品消费最多的城市。1978年底,广州率先在全国大城市中改革水产品流通体制,采取逐步开放品种、价格全面开放的政策,实行水产品随行就市,恢复成立货栈,开办鱼市场,发展个体经济,运用价值观念,以多条流通渠道的方式活跃水产品市场。在新的形势下,广州市水产局(总公司)积极探索,锐意进取,采取一系列行之有效的举措,吸引鱼货进城,推动广州市渔业实现大跨度的发展。1994年,市区水产品总销量达到20万吨,比1978年增加3倍多,人均吃鱼量超过40公斤。流通体制的改革,促进了城郊渔业生产的繁荣与发展,从1978年至1994年的16年间,塘鱼养殖面积从4.2万亩增加到25万亩,水产品总量从3.3万吨增加到15万多吨。广州市水产总公司下属的广州市塘鱼食品公司,是经营塘鱼食品的专业公司,负责全市的塘鱼供应,不仅为繁荣广州的水产品市场作出了贡献,而且为市郊农民增加收入提供了重要门路,如海珠鱼栏交易市场,
