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206例食物中毒分析

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摘要 1994年5月,瓮安县雍阳镇河西村白沙井村民组,发生由食用腐败猪肉引起的一起农村办喜酒集体食物中毒。经调查证实,病原体为沙门氏菌,现将结果分析如下。 1 流行病学调查 1.1 中毒发生经过 5月1日上午,白少井村民组皮××家办喜事,

作者杨超费锡龙成银涛

机构地区瓮安县卫生防疫站

出处《黔南民族医专学报》 1995年第Z2期86-88,共2页 Journal of Qiannan Medical College for Nationalities

关键词中毒分析食物中毒调查沙门氏菌污染流行病学调查集体食物中毒村民组金黄色葡萄球菌结果分析猪肉食品从业人员

分类号 R595.7 [医药卫生—内科学]

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黔南民族医专学报

1995年第Z2期

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