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劝君常食“血豆腐”
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摘要
“猪的全身都是宝”,此话确实不假。就连常被我们忽视的,素有“液态肉”之称的猪血也含有丰富的蛋白质、多种维生素以及铁、钾、钙、磷、镁、锌、铜、铬、钴等十余种微量元素,是价廉物美的营养食物。
作者
张在军
出处
《健康大视野》
1995年第1期53-53,共1页
China Health Vision
关键词
微量元素
豆腐
多种维生素
营养不良
食物
蛋白质
血浆蛋白
人体
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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健康大视野
1995年 第1期
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