长期食用黑色食品可延年益寿

营养学家指出:自然界天然食物的营养与它们的颜色息息相关。除了我们所熟悉的绿色外,若按其营养价值排列,依次为;黑色、红色、黄色和白色。黑色食品不但营养价值高,而且具有防病抗衰老的功效,因而被列为首选保健食品。所谓黑色食品主要是指黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、香菇、海带、紫菜、发菜、豆豉。