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摘要开发白薯资源前景诱人中国白薯在国内是寻常物,在美国却是食中珍品,美国太空总署在一份报告中将白薯奉为未来的太空营养食品。据报道,白薯中含有一种特别雄性激素,对保持体型、润肤滑体有一定作用,是保健美容的上等食品,白薯还含有脱氧异固酮,对乳腺癌、大肠癌有特殊治疗功能。我国白薯资源丰富,品种多样,开发利用白薯使之成为附加值更高的营养品,并便于出口,有着诱人的市场前景。(王青木)

出处《新农村》 1995年第8期9-9,共1页

关键词白薯资源前景开发利用雄性激素乳腺癌大肠癌营养食品市场前景国际市场信息

分类号 F326.1 [经济管理—产业经济]

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