饲料粗蛋白快速测定法

饲料粗蛋白的测定,通常采用GB6432—86中的检测法,该法消化样品时催化剂和增温剂选用的是五水硫酸铜、硫酸钾或五水硫酸铜、硫酸钠。五水硫酸铜是一种较弱的催化剂,对一些难分解的物质(如氮杂环化合物、芳香族氮化物等)消化时难以氨化,且硫酸钾或硫酸钠加入过量,浓度超过0.8克/毫升时则消化结束冷却后,易结块,只适用于直接蒸镏法了,如加入量过低,浓度低于0.3克/毫升时,消化则不完全,粗蛋白测定值偏低。