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饮酒适量的科学测定

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摘要醇脱氢酸和醛脱氢酶的多少。含这两种酶多的人其分解和氧化乙醇的能力强,所以酒量就大;反之,这两种酶含量小或者缺少这两种酶的任何一种,其分解乙醇的能力就小, 形成沾酒就醉。现代医学科学的验血方法,可以确切的查出乙醇在血液中所含的比例,判定每一个人的饮酒多少和适量与否:

作者刘见

出处《职业教育研究》 1994年第3期44-44,共1页 Vocational Education Research

关键词醛脱氢酶乙醇承受能力酶含量四肢瘫痪有生命危险现代医学自得其乐人的生理医学科学

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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职业教育研究

1994年第3期

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