食品消费新的趋势

一是吃鲜活。由于消费结构和购买心理变化,人们对鲜(活)食品如鲜蛋、活鱼、新鲜蔬菜等日感兴趣,人们宁愿多花钱,也想买到这类食品。二是吃特色。人们的消费需求与过去已有很大不同,新奇。