致富新门路——雉鸡的饲养技术

雉鸡,又称山鸡、野鸡,属野生禽类,主要分布于各地山林之中。雉鸡肉质鲜美,营养丰富,为高蛋白低脂肪食品,是国内外饭店、宾馆餐桌上的上等菜肴。雉鸡羽毛美丽鲜艳,制成高级工艺品可出口创汇。雉鸡在国际市场上颇受欢迎,国内贸易部门收购每只约15～20元。因此大力发展雉鸡饲养,是为国家创汇,使个人致富的好途径。 雉鸡野性十足,能飞善跑,胆小怕人。其抵抗力很强,能抗严寒,耐酷暑,具有较高的抗病能力。