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贮藏大白菜要“三看”

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摘要贮藏大白菜要＂三看＂一看天。根据天气变化情况，在气温急剧下降而不能再回升时入窖。不要顶雨雪入窖，防止菜入窖后菜体潮湿引起发热腐烂。二看窖。窖内保持凉爽，窖内温度要在０℃左右时，才能将大白菜入窖。三看菜。菜体要干爽清洁，摘除黄帮烂叶，菜体温度在保持不冻...

作者周磊

出处《乡镇论坛》 1994年第11期40-40,共1页

关键词大白菜入窖保持凉爽 “三看” 天气变化体潮温度雨雪

分类号 TS976 [轻工技术与工程]

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