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抓住机遇、深化伙食管理改革

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摘要抓住机遇、深化伙食管理改革苏秀荣社会主义市场经济的发展，对高校伙食工作提出了新的要求，也给伙食的改革提供了新的机遇，从八十年代初起，我院的伙食改革取得了很大的成绩，从按营业额提取管理费，到实行部分承包制发展到全额经济承包责任制。这些改革措施对长期以来...

作者苏秀荣

出处《北京第二外国语学院学报》 1994年第6期88-91,共4页 Journal of Beijing International Studies University

关键词伙食管理抓住机遇深化改革炊管人员福利型伙食改革饮食服务提高效益炊事员实现机制

分类号 G474 [文化科学—教育技术学]

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北京第二外国语学院学报

1994年第6期

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