摘要
时下,大酒店、小餐馆如雨后春笋般遍地开花,谁能数得清,中国现在到底有多少家。大中小酒家的星罗棋布和饮食业的兴旺发达,导致了厨师的严重不足。于是乎。厨师成了一个个香饽饽,大小酒店之间展开了一场激烈的争夺战,且行情猛涨,价码直升。一、个体饭店厨师月薪自300元涨到2000元。厨师是饭店的掌勺人,一家饭店只要有了好厨师,就能生意兴隆、利市三倍。一些个体饭店老板深谙此理,千方百计四处抠挖厨师,首先瞄准了国营、集体饭店。一年前,请一名二级厨师月薪300—500元不等,最高700元。而现在请一名二级以上的好厨师,月薪800—1000元,最高达2000元。除薪水外,有的还对厨师的吃喝不算帐,有的还许以住房等。
