“旱耪田”与“涝浇园”

"旱耪田,涝浇园"是一句广为流传的农谚,在实际生产过程中,不少农民循此去做确实受益匪浅,其道理何在?旱耪田,就是锄地,中耕。在干旱时节锄地,可疏松表土,切断土壤毛细管,从而防止下层水分沿毛细管上升到地面被蒸发掉,保持土壤水分,提高作物的抗旱性能。群众所说的:"锄头上有水也有火","锄头自带三分雨"就是这个道理。"涝浇园"说的是,在炎热的中午前后若下过一场阵雨,要用温度较低的井水浇灌菜园,这样能避免蔬菜死苗。其道理是:夏季的土壤温度很高,作物根部呼吸作用十分旺盛,热阵雨过后,土壤中充满的水分会将气体排出,造成局部缺氧。