哪种鸡蛋营养好

原文传递

导出

摘要哪种鸡蛋营养好蛋白质含量：白壳蛋为１３．０２％；红壳蛋为１２．４％。脂肪含量：白壳蛋是９．８７％；红壳蛋是１１．２２％。可见红、白壳蛋的营养各有高低，相差不大。哪种鸡蛋营养好...

出处《中国工会财会》 1994年第2期48-48,共1页 Finance & Accounting of Chinese Trade Unions

关键词种鸡蛋白壳蛋蛋白质含量

1四种鸡蛋你慎吃[J].机电安全,2006(1):19-19.
2武艳.不能吃的几种鸡蛋[J].中国保健食品,2014(1):86-87.
3沈峥.棉酚与“橡皮蛋”[J].化学教学,2009(12):50-52. 被引量：6
4李博文,赵楠.一种鸡蛋牛奶发酵酸乳的研制[J].农产品加工（下）,2017(1):19-20. 被引量：2
5甘欣.不能食用的六种鸡蛋[J].农业知识（科学养殖）,2005(11):59-59.
6田靫,卢一凡.白壳蛋与褐壳蛋一些理化特性的研究[J].肉类研究,1994,8(1):22-23.
7青雁.“问题鸡蛋”问题出在哪[J].美食,2009(5):18-18.
8日本人喝“鸡蛋酒”治感冒[J].农村实用科技信息,2008(5):63-63.
9孝文.“人造鸡蛋”首次美国出售获比尔·盖茨认可[J].乡村科技,2013(11):16-16.
10万明辉,苏红卫,林春斌,毛辉荣,张乐红,徐建波,刘三凤.宁都黄鸡蛋与常见市售鸡蛋品质比较分析[J].食品科技,2014,39(2):64-67. 被引量：1

中国工会财会

1994年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...