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太湖地区历史上的优质水稻品种资源
被引量:
3
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摘要
太湖地区是我国历史上优质稻米的著名产地。自唐以来,这一地区的优质稻米生产一直十分发达,并且是这一地区向封建王朝进贡的重要贡品。太湖地区所生产的优质稻米,种类繁多,有味香的,有性柔的,有粒大色白的,有煮粥易腻的,有宜于酿酒的,有滋补性强的等等,说明太湖地区不仅生产优质稻米的历史相当悠久,而且优质稻的品种资源也十分丰富。这是我国稻作史研究中十分值得探讨的一个问题。
作者
闵宗殿
机构地区
中国农业博物馆
出处
《古今农业》
1994年第1期50-57,共8页
Ancient and Modern Agriculture
关键词
太湖地区
水稻品种资源
优质稻米生产
优质水稻
优质品种
明清时期
江苏省
历史时期
优质米
农业生产
分类号
S511.024 [农业科学—作物学]
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