是是非非话味精

味精,学名叫谷氨酸钠,在我国已有70多年的历史,是每个餐厅、家庭厨房重要的食品鲜味添加剂,无论是拌炒蔬菜还是做汤均离不开它。 那么味精是怎样产生的呢?有人说它是从煤炭里提炼出来的。