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番茄絮语
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摘要
番茄是人们熟悉的蔬菜,人们又习惯叫它西红柿。它既可当水果,又可做菜肴,是餐桌上的"常客"。可是,你知道吗,在引入番茄的历程中,还有一段备受"冷遇"的经历呢!番茄的故乡在秘鲁和墨西哥,最初是生长在森林里的野生浆果,由于它的茎和叶上长满了茸毛,并且分泌出有怪味的汁液,当时被当成毒果。
作者
岳春恩
出处
《森林与人类》
1994年第3期14-14,共1页
Forest & Humankind
关键词
番茄碱
番茄素
奇花
食品供给
利尿作用
就这样
体吸收
肠胃虚寒
营养价值
有益无害
分类号
S641.2 [农业科学—蔬菜学]
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