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辣椒贮藏保鲜方法

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摘要辣椒贮藏保鲜方法一、草木灰贮藏法在霜降前．将成熟的鲜辣椒采摘下来．青、红均可。选择未受霜冻、无虫、无病、无机械损伤的商品果，在阴凉处晾干表面水分．注意不能在强光下曝晒．根据贮藏的数量和现有条件确定贮藏工具．筐、篓、铁桶、木桶均可，在容器底面先铺一层７...

作者鞠丽荣

出处《吉林农业》 1994年第10期17-17,共1页 AGRICULTURE OF JILIN

关键词贮藏保鲜方法商品果机械损伤辣椒果实草苫好果率沟藏皮厚新陈代谢活动漂白粉溶液

分类号 S641.3 [农业科学—蔬菜学]

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吉林农业

1994年第10期

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