期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
兔肉──高蛋白营养食品
下载PDF
职称材料
导出
摘要
兔肉──高蛋白营养食品近些年来,兔肉在国际市场上十分受欢迎,特别是在欧洲更为畅销.人们为什么对兔肉这么感兴趣呢?原来这是因为人们经过食用后发现兔肉具有极高的营养价值。说兔肉是保健肉,这是因为:它含有丰富的蛋白质,具有很高的营养价值,其蛋白质含量达21...
出处
《吉林农业》
1994年第9期22-22,共1页
AGRICULTURE OF JILIN
关键词
蛋白营养
兔肉
营养价值
中老年人
蛋白质含量
矿物元素
完全蛋白质
动物性食品
血栓形成
动脉硬化
分类号
TS251.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
NUTRALYS豌豆蛋白营养市场新展望[J]
.中国食品工业,2007(3):68-68.
2
黄雨洋,李杨,肖志刚.
大豆蛋白在食品及纺织工业中的应用[J]
.大豆科技,2008(4):39-41.
3
食品添加剂的安全问题[J]
.明胶科学与技术,2001,21(3):156-157.
被引量:1
4
人体最佳的牛奶营养品[J]
.质量与市场,2006(7):97-97.
5
大豆蛋白对人体健康的积极作用[J]
.四川食品与发酵,2005,41(3):68-68.
6
王刚.
新型功能性绿豆乳饮料的研制与开发[J]
.河南科技,2011,30(1X):61-61.
被引量:1
7
刘跃民.
吃好鱼也要选好鱼[J]
.农产品市场,2015,0(47):62-62.
8
韦桥送.
玉米面粉的高效利用[J]
.农村百事通,2007(B07):18-19.
9
林华.
乳清蛋白助你喝出健康[J]
.中国食品,2006(16).
10
越来越受青睐的乳清蛋白营养健康小食[J]
.中国食品工业,2013(9):32-32.
吉林农业
1994年 第9期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部