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金针菜的干制技术

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摘要金针菜的干制技术金针菜又叫黄花菜，是采收黄花的花蕾，经加工后晒干而成。黄花是一种适应性很强的野生资源，广泛分布在全国各地林区、草原等地，富含多种营养，含有大量矿物质和维生素。除可食用外，其叶、根均可入药，又与萱草．是一种常用药材。尤其它的干制品，越来...

作者王继山

出处《吉林农业》 1994年第7期15-15,共1页 AGRICULTURE OF JILIN

关键词干制技术金针菜人工干制黄花技术要点贮藏温度野生资源蒸制相对湿度塑料薄膜袋

分类号 S644.3 [农业科学—蔬菜学]

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吉林农业

1994年第7期

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