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摘要 生活百科各类海味干品的特征与选购墨鱼干:体形完整、光亮洁净、颜色柿红、有香味、够干、淡口的为优质品;体形基本完整、局部有黑斑、表面带粉白色,背部暗红的次之。章鱼干:体形完整、色泽鲜明、肥大、爪粗壮、体色柿红带粉白、有香味、够干、淡口的为上品;色泽紫红...
出处 《吉林农业》 1994年第3期30-31,共2页 AGRICULTURE OF JILIN
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