蛋白质一级结构的测定的基本程序及方法

蛋白质多肽链的氨基酸顺序主要是根据英国Sanger实验室中发展起来的方法进行测定的。这个方法首先应用于胰岛素的氨基酸顺序测定并于1954年取得成功。虽然测定每种蛋白质的一级结构都有自己特殊的问题需要解决,然而测定的基本程序都可概括为: 1.首先要获得高度纯净的蛋白质样品,纯化的样品还应测定分子量。 2.蛋白质的氨基酸组成。