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保健蔬菜──马齿苋
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摘要
保健蔬菜──马齿苋马齿苋有200种,它富含高水平的W一三脂肪酸。每100g马齿觅含a-亚麻酸300一400mg,是菠菜的10倍;含维生素E12.2mg,是菠菜的6倍多。人类和动物不能制造高效率的W一三脂肪酸,必须从食物里直接摄取。而W一三脂肪酸是构成...
出处
《吉林蔬菜》
1994年第2期31-31,共1页
关键词
保健蔬菜
种子寿命
眼组织
世界农业
分类号
S636.9 [农业科学—蔬菜学]
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吉林蔬菜
1994年 第2期
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