保健蔬菜──马齿苋

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摘要保健蔬菜──马齿苋马齿苋有２００种，它富含高水平的Ｗ一三脂肪酸。每１００ｇ马齿觅含ａ－亚麻酸３００一４００ｍｇ，是菠菜的１０倍；含维生素Ｅ１２．２ｍｇ，是菠菜的６倍多。人类和动物不能制造高效率的Ｗ一三脂肪酸，必须从食物里直接摄取。而Ｗ一三脂肪酸是构成...

出处《吉林蔬菜》 1994年第2期31-31,共1页

关键词保健蔬菜种子寿命眼组织世界农业

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吉林蔬菜

1994年第2期

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