优质香菇——花菇的成因及培育

花菇是一种品质最优的香菇,特点是:菇盖表面开裂呈现花纹,菇肉肥厚、致密、柄细短、香味浓、商品价值高。冬季气温低,空气相对湿度小,是生产花菇的季节,应创造条件,力争多产花菇。