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虾壳资源的综合利用及前景

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摘要虾壳资源的综合利用及前景陈世清我国沿海地区虾仁加工比较集中，每年都产生大量的虾壳，一部分被加工成饲料，而大部分尚未得到开发利用。随着我国出口冷冻虾仁数量的增加，对于在加工过程中所产生的大量废弃物虾壳的综合利用日益显得迫切。本文根据近年来国内外在这方面...

作者陈世清

出处《中国石油和化工》 1994年第12期29-29,共1页 China Petroleum and Chemical Industry

关键词虾壳沿海地区冻虾仁陈世清开发利用虾青素加工过程成型产品脂质过氧化反应抗氧化功能

分类号 F426.22 [经济管理—产业经济]

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中国石油和化工

1994年第12期

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