摘要
五星推出两种新型啤酒 具有八十年啤酒生产历史的北京双合盛五星啤酒集团公司在当今激烈的市场竟争中,注重调整产品结构,大力开发新产品。最近该公司又推出了新一代功能型啤酒系列产品:五星菜特低醇安全型啤酒和五星特制低糖保健型啤酒。 五星菜特低醇安全型啤酒,是五星人大胆借鉴和改进国外先进工艺的成果。它保持了啤酒健脾、利尿、养胃、生津的产品特点,同时又降低了酒精含量。尤其适于体弱、年迈及不胜酒力的消费者饮用。五星特制低糖保健型啤酒,是该厂青年高级工程师郭孝军在国内第一个研制成功特制菌种工艺生产干啤酒的基础上进一步改进而成。
出处
《食品工程》
1994年第3期37-39,共3页
Food Engineering